Elke Stinkens
Jarenlang kampte ik met darmklachten, had ik de ene ontsteking na de andere en niets leek te werken. Wat begon als een zoektocht naar een gezond eetpatroon om mezelf beter te voelen, werd dit al snel mijn nieuwe passie. Ik besefte toen pas welke "schade" bewerkte voeding en de vele toegevoegde suikers konden aanrichten.
Ik begon steeds meer onbewerkte voeding te eten en na enkele maanden gezonder eten voelde ik me steeds beter. Mijn darmklachten verbeterden, had meer energie, minder huiduitslag enz. Toen werd ik zwanger, kwam corona & kwam ik dus ongeveer 20 kg bij (veel vocht, maar ik ging ook emo-eten omdat ik niet meer mocht werken en me verveelde).
Ongeveer 3 maanden na mijn bevalling waren alle kilo’s er weer af door terug te gaan naar mijn gezond eetpatroon. Ik hielp vriendinnen afvallen, vriendinnen van vriendinnen & zo begon mijn passie steeds meer te groeien.
Mijn specialisatie in gluten- en lactosevrij is gekomen door mijn man, die de diagnose coeliakie kreeg. Hij kreeg als behandeling een strikt glutenvrij dieet, maar werd eigenlijk wat aan zijn lot overgelaten. Hij kreeg weinig info over wat hij wel en niet mocht eten, moest het zelf maar uitzoeken... In mijn opleiding had ik natuurlijk al wat info over glutenvrij dieet gehad, maar door hem ging ik me hierin specialiseren en volgde ik een extra opleiding omdat de glutenvrije rek uit de winkel allesbehalve voedzaam is
_JPEG.jpeg)
Puur en onbewerkt eten is de sleutel naar een gezond lichaam. Gezondheid start van binnenuit.
Ik ben er voor...
Personen die gluten- en/of lactosevrij eten
Personen die op een gezonde manier willen afvallen (18+)
Personen die gezonder willen leren eten/leven met het hele gezin
​
Afvallen
Opgeblazen gevoel
Moeilijk naar het grote toilet
Vermoeidheid
Suikerdrang
Glutenvrij eten Lactosevrij eten
Wat mij uniek maakt
Wat mij onderscheidt, is mijn persoonlijke en mensgerichte aanpak. Ik kijk niet alleen naar de cliënt als individu, maar houd ook rekening met de situatie binnen het gezin. Dit betekent bijvoorbeeld dat ik voedingsadviezen geef die praktisch en haalbaar zijn voor het hele gezin, zodat er niet meerdere potjes gekookt hoeven te worden.
Ik luister écht naar mijn cliënten: naar hun klachten, wensen, gewoontes en dagelijkse uitdagingen. Geen standaardtrajecten, maar begeleiding op maat die meebeweegt met wat iemand nodig heeft op dat moment. Door regelmatig af te stemmen en bij te sturen, blijft het traject realistisch, duurzaam én effectief. Zo werken we samen aan een gezonde leefstijl die past bij het leven van de cliënt en niet andersom.
Mijn missie en visie
MISSIE Mensen begeleiden naar een vitaler & gezonder leven door middel van onbewerkte, natuurlijke voeding, waarbij het hele gezin kan mee-eten zodat je geen 2 potjes moet koken met specialisatie in gluten- en lactosevrij eten.
VISIE Ervoor zorgen dat puur & onbewerkt eten de norm wordt, dat het niet meer gezien wordt als een "dieet" en waarin personen die gluten- en/of lactosevrij moeten eten, voedzaam en lekker leren eten en ook de juiste hulp krijgen aangeboden.
Een leuk feitje over mij
​Wist je dat ik vroeger als kind moeite had met eten? Sinds ik zelf kook en ook experimenteer tijdens het koken is dit helemaal veranderd! Koken en experimenteren tijdens het koken is voor mij ontspanning!
Opleidingen en ervaringen
Schoonheidsverzorging Bachelor Medical Management Assistant Afslankmassage - buikmassage Voedingstherapeut Gluten- en lactosevrij Vrouw en hormoonhuishouding
100+ klanten geholpen naar een gezonder leven.
